Présentation de Marc Betting
Né en 1970 en France à Strasbourg, Marc Betting est franco-américain et diplômé de troisième cycle de la formation Connaissance et Commerce International du Vin de l’école d’ingénieur en viticulture ENESAD de Dijon. Il fut formé par de célèbres professionnels du vin dont: Jean-Yves Bizot, professeur de viticulture, vigneron et propriétaire du domaine patronyme à Vosne-Romanée; Jean-Pierre Confuron, professeur d’œnologie, président de l’Association des Œnologues Français, œnologue du Domaine Confuron-Cotetidot, de la Maison Chanson and du Château de la Tour; ainsi Jean-Pierre Renard, professeur de dégustation, célèbre animateur de dégustations de prestige autour du monde, écrivain du vin et grand spécialiste de la Bourgogne.
Alsacien de naissance, Marc Betting découvrit sa passion pour le goût et les arômes très tôt. La convivialité des grands repas de famille apportèrent la première pierre à l’édifice. Sa passion pour le vin débuta véritablement en 1990 durant ses études de commerce suite à la visite d’un salon de vignerons. Un séjour de huit ans à San Francisco lui permit de développer sa connaissance des vins californiens ainsi que des vins du monde.
Aujourd’hui, Marc gère les opérations de MarcWines, prodigue des formations à l’école viticole CFPPA de Beaune et participe régulièrement à des dégustations officielles et à des jury de sélection.